Компания EVERLAST была основана предпринимателем Якобом Голомбом в Нью-Йорке в 1910 году. Тогда она специализировалась на производстве костюмов для плавания. Семнадцатилетний Якоб Голомб, сын портного и заядлый пловец, обратил внимание на очень низкое качество использовавшихся в то время костюмов для плавания. Они едва выдерживали один сезон. Молодой Голомб разработал и начал производить плавательные костюмы, которые гарантировонно служили целый год. Он с гордостью назвал их «Еverlast» - «Вечные». И хотя его костюмы в действительности не были вечными, название компании выдержало испытание временем.
В последующие годы Голомб расширил компанию до небольшого отдела по пошиву целой линии спортивной одежды. В 1917 году молодой боксер Джек Демпси ввёл Голомба и «Еverlast» в мир бокса. Демпси заказал у Голомба защитный шлем, который смог бы выдержать 15 раундов и интенсивные тренировки, и Голомб спроектировал для него пробную модель. В 1919 году Демпси, выступая в перчатках, сделанных для него Голомбом, завоевал звание чемпиона миро по боксу в тяжёлом весе.
С тех пор EVERLAST стал главным поставщиком снаряжения для бокса по всему миру. Помимо оборудования для единоборств, компания производит широкий ассортимент одежды для повседневного ношения, которая пользуется огромным спросом во всем мире.